C'est un gâteau de famille vite fait,
avec des biscuits Thé Brun, sans cuisson,
malheureusement je n'ai pas de photo.
Pour 6 personnes
Travailer ensemble 60 grs de beurre,
8 cuillerées à café de sucre et un jaune d'oeuf.
Bien mélanger le tout.
Battre le blanc d'oeuf en neige ferme,
le mélanger délicatement à la crème.
Tremper un à un dans du café très fort tiède ou froid,
24 biscuits Thé Brun.
Dans un plat carré étendre une couche de de 6 biscuits,
une couche de crème, en alternant.
Recouvrir d'une couche de chocolat râpé.
Attendre le lendemain pour déguster.
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