La tielle sètoise....

D'abord je vais être franche avant de continuer mon article, car je n'aime pas beaucoup cette spécialité pourtant très connue et prisée par de nombreuses personnes surtout du Sud, mais c'est ainsi, comme pour les fruits de mer, d'ailleurs j'ai toujours le souvenir d'un repas dans un restaurant des Landes quand mon fils ainé a voulu que je goûte aux bulots que lui dégustait, j'en ai encore la chair de poule avalant cette espèce de petite bête avec difficulté beurk !

Chaque région a sa gastronomie que je respecte, et c'est ça la diversité des régions, connaitre, faire aimer, en parler, défendre  ses spécialités, ce que je viens faire par l'intermédiaire d'un article paru dans un quotidien du Sud.

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Chauvinisme culinaire sudiste quoique naturel mais véridique. 

************************************** image issue du net " Cabotages.fr "

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