Maintenant je me demande, s'il y a des maisons où le pudding existe encore soit pour un dessert agrémenté de crème chocolat ou comme goûter à la place des barres bourrées de calories, ou de paquets de je ne sais quels biscuits fourrés ! Autrefois " je n'aime guère dire avant ou de mon temps " donc autrefois le pain rassis faisait un délicieux gâteau. Tremper l'équivalent d'un petit pain rassis ou des morceaux de baguettes plus mangeables car durs, dans un saladier avec du lait très chaud, à peu près un bol. Une heure suffit dès fois, quand il est bien imbibé de liquide, malaxer pour séparer et écraser les croutes, ajouter 2 oeufs, 150 grs de sucre, 1 sachet de flan pudding " Impérial " vanille, une petite tasse de lait froid, une cuillerée de rhum ou/et un sachet de sucre vanillé, bien mélanger et mettre dans un plat en faïence ou autre bien beurré, puis cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, je pense une bonne demi-heure. Ajouter des raisins de Corinthe si vous aimez. Déguster tel quel ou étaler dessus du chocolat fondu, fait avec du chocolat en morceaux et une noix de beurre. Les mesures d'ingrédients sont donnés au hasard car j'avoue n'avoir jamais pesé ce que je mettais.
1: Par rapport à l'article: A force de voyager, j'en ai oublier que ma man prépare le pudding à merveille. Je viens de lui téléphonner pour lui demander d'en faire un pour les vacances de noël, ça fait tellement longtemps que j'en ai pas manger (je veux dire un vrai de vrai pas un commercial tout pas bon)<br />
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2: Par rapport aux images ds le forum: Etant donnée que je ne peux pas participer au forum (je ne sais pas pourquoi mais le lien qui me permettait de participer aux forums ne s'affiche plus.)<br />
Bref, ce matin, je regarde mon blog, tout va. Cet après_midi, je revien et la : AUCUNES IMAGES et impossible d'en rajouter car mon dossier est trop volumineux (avec 4% d'utiliser je vois pas en quoi c'est volumineux.) Bref, je vais lire le forum et voir si ça évolue. Dsl de passer par ton blog mais tu es la première qui l'ait signal!<br />
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P.S. Intéressant ton blog !!!!!
j'adore en plus la photo est superbe , ainsi que le service tout est parfait prepare toi a etre débordé de demande de recettes a+ jean philippe, si tu as une colette c'est ma soeur amitiés a bientot jean philippe
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