Ce dessert, ma grand-mère, ma mère le faisaient, et j'ai continué pour les enfants lorsqu'ils étaient petits, et ma foi même devenus grands, j'ai encore fait ce dessert vite fait, car il ne faut pas trop d'ingrédients.
Dans une tourtière " plat à tarte pour 8 " si possible en téflon, mettre dans le fond une dizaine de biscottes, verser dessus du lait bouillant pour que ces biscottes adhèrent bien au fond, faisant comme une pâte, saupoudrer de sucre.
Dans une casserole faire bouillir du lait ( 1 litre dont vous aurez prélevé un petit bol gardé froid ) avec 130grs de sucre à peu près et 1 sachet de sucre vanillé, entre temps diluer 3 sachets de crème pudding vanille non sucré " Impérial " dans le bol de lait froid, et verser en tournant dans la casserole de lait bouillant.
Retirer du feu, ajouter 1 oeuf battu, bien mèler.
Mettre cette crème sur le fond de la tourtière garnie de biscottes, et mettre au four chaud 20 mn jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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