Un dessert vite fait et très bon.
Ingrédients.
250 grs de farine.
125 grs de sucre poudre.
3 oeufs.
1/2 litre de lait.
1 tasse de thé.
1 noix de beurre.
1 pincée de sel.
Une vingtaine de pruneaux.
Recette.
Faire tremper les pruneaux la veille dans une tasse de thé chaud ( ou d'eau ).
ou quelques heures avant .
Préchauffez votre four modéré.
Dans un saladier, mélanger farine, sucre, sel, et oeufs battus.
Ajoutez le lait froid, peu à peu, puis les pruneaux dénoyautés et bien égouttés.
Mettre dans un plat faïence ou autre, beurré.
Enfournez, et laissez cuire 1 heure four modéré.
Four éteint vous pouvez le laisser 10 mn encore dedans.
Servez froid dans le plat de cuisson.
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