Petit canon avant l'extrème-onction.

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Monsieur Carroz est un petit vigneron qui a juste quelques ares de vigne sur la commune de Cousance dans le Jura.

Mais quel poète !

Ce jour un résumé d'une histoire vécue racontée par Pierre Bonte dans les années 1975.

_Notre vignoble il est petit, mais il est très bien placé, il a de ceci particulier que les orages dévastateurs y sont rares.

Il est encaissé là dans les rochers, voilà pourquoi il ne gèle pas.

La chaleur s'emmagasine de jour dans la roche, et la nuit elle est rendue à la vigne.

C'est un délassement pour moi de me promener dans mes vignes, c'est une passion.

Et je suis bien, là, oui, la tranquilité même....je vous fais rire.

Mon vieil oncle, le frère de mon papa, c'est lui qui m'a appris la vigne.

Au mois de mai, on voyait monter les pousses et quand le temps était bien tranquille il me disait " Couche-toi, nous allons entendre pousser la vigne "

Et on entendait la sève monter, je l'entendais bien, vous ne me croyez pas ?

Eh bien c'est authentique, ça fait chhhh...

J'ai encore le souvenir quand j'étais dans mon jeune âge, c'était rempli de chansons là-bas.

Ceux qui venaient à la vigne, ceux qui y travaillaient, ils chantaient.

Preuve qu'ils s'y plaisaient aussi.

Je ne la travaillerai peut-être plus cette année, mais j'irai encore la voir, oui !

 _ Qu'est-ce qui est le plus important pour vous, c'est la vigne, ou c'est le vin que vous en tirez ?

 _ J'ai plus de plaisir à la vigne parce que j'y passe plus de temps qu'à boire, ah oui.

Je sais que je vais mourir un jour, mais je voudrais garder une bouteille pour la boire, qu'on m'apporte un petit canon avant l'extrème-onction et puis hop !

Un coup pour après ne pas faire la grimace à saint Pierre et à la Sainte Vierge quand j'irai là-bas.

Depuis la fenêtre de ma chambre, on voit la vallée de la Cuisia, regardez là, ces toits rouges ?

C'est pas magnifique ?

Là-bas, vers les sapins, c'est la source, elle nous alimente en eau potable.

Et nos vieilles mères autrefois, elles y conduisaient la lessive avec des voitures à boeufs ...

 _ Et, le matin, vous ouvrez votre fenêtre sur cette grande vallée ?

  _ Ah, le matin, c'est la première chose que je fais.

Et je respire à pleins poumons.

Je suis pas habillé, je regarde se lever le soleil.

Je vois que ce mouvement régulier tous les matins, c'est le même lever de soleil que mes parents et que leurs parents ont vu et qu'il continue sans s'occuper des mécanismes de leur politique, invariablement.

Y'a le Grand Maître qui le conduit.

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