Il est soupe au lait !

Expression  :  " Il est susceptible, irascible " .

Prenez trois échalotes, 50 grammes de beurre demi-sel, un litre de lait entier, trois poignées d'oseille, trois oeufs, du sel, du poivre...et vous pourrez réaliser la recette de la soupe au lait qu'a bien voulu délivrer le chef étoilé Alain Passard dans le magazine " Elle ".

Recette de soupe au lait que confectionnait sa grand-mère Louise.

Un conseil quand même, avant de commencer, n'oubliez pas que, comme le lait réchauffé seul, cette soupe peut monter très vite et déborder de la casserole si le feu est trop fort.

De même, quelqu'un de " soupe au lait " peut sortir de ses gonds, pris d'un accès de colère.

Au XIX siècle, on employait d'ailleurs l'expression : _ Il monte comme une soupe au lait ! "

Je vous ai fait un résumé d'un texte de mon livre d'expressions anciennes.

Par contre pourquoi dire " Il " car soupe au lait n'est pas réservé exclusivement à la gent masculine, j'ai connaissance de celle féminine tout aussi " soupe au lait "...heu oui je le suis un peu, je monte  doucement, crescendo... et puis ça explose et  me calme assez vite, mais il faut vraiment me faire bouillir pour que j'en arrive à ce point là !

C'est rare  maintenant, avec l'âge j'ai appris à me contrôler quoique ça dépend pourquoi !

Pas trop me pousser non plus, je plaisante un peu, oui ... bof, mais je pense que chaque personne a au fond d'elle même un peu de lait qui bout un jour ou l'autre.

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