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Un plat bien typique des Flandres, bon et facile. Ingrédients 4 personnes. 260 grs de farine, 1 tasse de lait, 100 grs de beurre, 2 oeufs, 20 grs de levure du boulanger, 1 cl d'huile, 20 cl de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 250 grs de fromage Maroilles....
Je ne sais pas si vous avez lu l'article : " Au bout du voyage L'amour ! " et les autres écrits en hommage à mon amie, qui avait perdu son époux en 2003, et de ce fait ne s'est plus jamais sentie bien, malgré la grande affection de son fils et de notre...
Cette nuit, j'ai fait un rêve étrange, moi qui craint tant de partir, je l'ai vécu cette nuit. Pourtant, je n'avais plus cette peur de mourir qui me hante depuis si longtemps. Je voyageais, survolais le défilement d'un chemin rencontrant des petits bonheurs....
Comme c'est bizarre, depuis quelque temps j'écoute une chanson, sur laquelle je n'arrivais pas à mettre le nom de l'interprète féminine, et là je tape sur le net prodigieux, et que vois-je ? " Sandrine François " ! C'est la chanson qui a participé à l'Eurovision...
Ce jour 2 Octobre je dis : " Bon Anniversaire " à mon blog. Oui celà fait un an que je publie, j'écris, raconte, mets des photos, des commentaires dans les blogs visités, en reçois, j'ai fait la connaissance de personnes virtuelles via ce blog, et le...
Cette chanson, enregistrée d'abord par Dalida et reprise par ce jeune chanteur Allan Vermeer il y a quelque temps, m'est revenue en mémoire, surtout quand j'entend des personnes dire : _ " J'ai pris un chien pour me tenir compagnie ", quelle résignation,...
Pour 4 personnes ****** 8 coquilles Saint-Jacques 40 grs de beurre 1 verre de vin blanc sec ou d'eau 2 échalottes 250 grs de champignons de Paris bouquet garni 1 demi citron 50 grs de gruyère râpé. chapelure, sel, poivre. Recette. ****** Gardez seulement...
Peut-être y a t-il des choses en vous oubliées, ou simplement occultées avec le temps ! C'est ce que Sarah raconte, car elle avait carrément oublié cet épisode vieux de quarante cinq ans !... Même plus !... Mais il y a quelques mois en visite chez sa...
Le ciel avouez que cest beau, c'est énigmatique, qu'y a-t-il là-haut dans ce ciel ? Des nuages forment des ombres, des figures, je les suis du regard, ils m'emmènent loin en pensées. Le matin le ciel est d'une couleur indéfinissable, gris-bleu voilé de...
La semaine dernière je vous ai raconté quelques anecdotes dans : Sentiers de petites anecdotes, mais celle que je vais vous conter, m'a fait pleurer gourde que j'étais il y a près de vingt ans. Peut-on être idiote de pleurer pour une chose qui me fait...
Un dessert vite fait et très bon. Ingrédients. 250 grs de farine. 125 grs de sucre poudre. 3 oeufs. 1/2 litre de lait. 1 tasse de thé. 1 noix de beurre. 1 pincée de sel. Une vingtaine de pruneaux. Recette. Faire tremper les pruneaux la veille dans une...
Dans le Nord, il y a les corons qu'il ne faut jamais oublier, c'est un fait , cela faisant partie " du patrimoine ", et toutes ces mines fermées, ces mineurs usés, malades, partis trop tôt. Une chanson fait référence au Nord par le biais de ces corons,...
En repensant à la tradition du " savoir manger les moules-frites ", j'ai dit et je persiste que oui gardons cette façon de déguster ce plat typique régional, bien qu'il soit expatrié avec les délocalisations, le changement de département par les adeptes...
Un dessert ou un goûter délicieux. Vite fait. C'est ce que disent les enfants et petits enfants. Ingrédients / 2/3 personnes Deux belles pommes, cent grs de farine, un sachet de sucre vanillé, deux oeufs, une moitié d'une canette de bière ou un peu de...
Ma petite reportrice très gentille est partie flaner, profitant des derniers jours avant la rentrée, et surtout de jours ensoleillés d'avant-goût d'automne. Elle en est revenue nantie de magnifiques clichés dont je vous fais partager dans mon blog annexe...
Jacques Brel a chanté la Flandre avec amour. Pourtant il avait un rapport ambigu avec ce plat pays. Terre à terre, déçu et injurieux vis-à vis des flamingants, (histoire d'un rapport complexe avec le pays des canaux et des cathédrales) il vivait aussi...
Bon, je n'ai pas répondu ni renvoyé vos bisous dans cette guerre, non je ne suis pas rétrograde, ni anti amitié virtuelle. Ce n'est pas pour celà que je ne vous apprécie pas, vous êtes sympas et nous communiquons par commentaires plus ou moins réconfortants...
Cette nuit il est tombé des trombes d'eau cinglant les fenêtres, accompagné d'un vent terrible, puis le tonnerre s'est mis de la partie. Je me suis levée à 3 h du matin pour vérifier si la prise de l'ordinateur était débranchée, et l'orage violent grondait,...
Ma photographe, vous savez que j'en ai plusieurs, de Paris est partie appareil en mains, sillonnant les routes, visitant les alentours des chateaux, assistant au spectacle du Puy du Fou, et d'autres jolis paysages. Ce matin c'est l'arrivée au gîte chambre...
Depuis de nombreuses années j'écris dans des cahiers des poèmes, des anecdotes, des récits vécus. Maintenant avec l'ordinateur, je recopie ces pages noircies. D'autres sont mises directement comme en ce moment. J'ai rédigé quatre articles de chemin de...
Nos plus heureux succès sont mélés de tristesse. Quiconque écrit s'engage ! Il y a des sottises bien habillées comme il y a des sots très bien vêtus. J'aime les paysans, ils ne sont pas assez " savants " pour raisonner de travers ! Les souvenirs font...
Depuis le début de mon blog, vous savez que je fouille, farfouille dans des cartons plein de souvenirs et de cahiers écrits depuis des lustres, puis des anecdotes piochées ça et là dans des journaux. Et ce jour, j'ai retrouvé cet article qui date de quelques...
Voilà quand j'ai vu cette moto j'ai flanché ! Vous me voyez là-dessus ? Mais non, mes proches n'ayez crainte, je n'ai pas perdu la tête ni fait de folie, bien que ..... si je n'étais pas si fragile et plus jeune celà m'aurait plu de partir sur cet engin,...
Dans le Nord, nous aimons la bonne chère. Oui je sais dans toutes les régions c'est idem ! Et que dire lorsque nous allons vers la Belgique ? C'est l'apothéose ! Quand les enfants viennent, c'est provisions de choses gourmandes achetées en Flandre intérieure,...
Croyez-vous que la pâtisserie joue un grand rôle dans votre foyer ? Vous hésitez à me répondre... Votre hésitation prouve déjà qu'un non catégorique serait compromettant ; eh bien, je vais vous convaincre que c'est un oui certain qu'il vous faudra prononcer....